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洛陽特產牡丹餅制作方法

發布時間:2020-06-29點擊:10035

  洛陽特產牡丹餅制作方法是怎么樣的呢?下面,河南尚康食品有限公司工作人員就來跟大家說說吧!

  洛陽特產牡丹餅制作材料:

  糯米2/3杯,大米1/3杯,鹽少許,煮的甜紅豆200G。

  黃豆粉衣:炒香熟黃豆粉3大勺,糖2小勺,鹽少許。

  洛陽特產牡丹餅制作方法:

  1、先用水洗凈后,再浸泡糯米2小時左右,大米洗凈,一起放入電飯鍋里象普通蒸飯一樣,加入少許鹽,180CC的水,蒸熟后,先不要急著開蓋,再悶15分鐘。

  2、把飯取出,用飯勺切按,讓它變的粘軟,但還要保持半顆米粒的形狀。

  3、甜紅豆一半壓成泥,一半讓它保持半顆左右顆粒狀。

  4、把飯分別搓成5個大一些的飯團,和10個小一些的飯團。

  5、把大飯團壓成餅狀,包入紅豆粒沙團子,再滾勻黃豆粉、即完成黃豆餅。

  6、把大紅豆粒沙團子,壓成餅,包入小的米飯團,即完成豆沙餅。

  以上便是制作洛陽特產牡丹餅的方法了,如果大家喜歡吃,歡迎咨詢洛陽特產批發廠家——河南尚康食品有限公司,咨詢熱線:0379-67579191、138-3880-2680!

Tag標簽:洛陽特產

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